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莲子猪肚汤的做法

2018-11-07 18:23:01
莲子猪肚汤的做法 “今天上一道养胃滋润的汤。很香,特别的好喝,也许你想的那种白生生的汤会腥,但是这个不会。因为民间有吃啥补啥的说法,所以猪肚是养胃的。莲子养颜滋润,口感绵软香糯,搭配在一起好喝又好吃。” 食材明细 主料 猪肚 一个 莲子 一把 辅料 葱 两段 姜 一块 香葱 四根 花椒 一汤匙 配料 盐 一点五茶匙 黑胡椒 两茶匙 料酒 一汤匙 香油 一茶匙 原味 口味 炖 工艺 数小时 耗时 简单 难度 莲子猪肚汤的做法步骤 1原料。 2猪肚切条,冷水放一汤匙花椒,半块拍碎的姜,和猪肚一起中小火煮开,继续煮一分钟脏东西会很多那样,放一汤匙料酒。再次煮开。捞出洗净。莲子不要泡。姜切片。 3猪肚条,莲子,葱姜,足量水一起加入汤锅。 4大火烧开,小火煲到汤呈奶白色。 5调入盐,胡椒粉继续小火煮半小时。 6出锅前加入香油和香葱即可。
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